1. Comprenda el desarrollo histórico del capitalismo mundial con énfasis en México, su relación con las ramas del proeceso productivo -primario, secundario y terciario- el mercado, las políticas y programas alimentario-nutimentales que ha impulsado el Estado y la sociedad para resolver las necesidades detectadas en el perfil epidemiológico de la población para aplicarlas en el análisis de las relaciones de la macroeconomía y su impacto en la canasta básica familiar-consumo alimentario, desarrollando su conciencia social y juicio crítico sobre los problemas de la población mexicana.
2. Analice la dinámica del empleo y el mercado laboral del nutri{ologo en el contexto de la globalización neoliberal para constuir su propio proyecto productivo con base en su proyecto de vida, actuando con ética profesional, iniciativa y trabajo colaborativo.
